Диетические шашлычки из курицы
Продукты:
Филе куриной грудки 500 гр., кисло-сладкие яблоки 2 шт., лимон 1 шт.
Продукты для маринада:
Лимон 1 шт., масло оливковое 2 столовые ложки, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Для приготовления маринада выжать из лимона сок. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и специи. Нарезать куриную грудку небольшими кусочками. Смешать с лимонным маринадом. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа. Из яблок удалить сердцевину и нарезать такими же кусочками, что и куриное филе. Полить яблоки лимонным соком (чтобы не потемнели). Нанизать на шампуры кусочки филе попеременно с яблоками. Выложить шашлычки на решетки и готовить при температуре 235 градусов, обдув низкий, пар высокий, время 20-30 минут. Для получения золотистой корочки, не используйте режим пар.
