Куриная печенка на вертеле
Продукты: Куриная печень, копченая свиная грудинка, цельные консервированные шампиньоны, соль, специи, сливочное масло.
Подготовка: Печенки тщательно вымыть, очистить от пленок и жилок, разрезать пополам, посолить, поперчить. Грудинку нарезать кусочками, соответствующими величине кусочков печени. Нанизать на шампура поочередно: кусочек печени, кусочек грудинки, шампиньон.
Приготовление: Обмакнуть каждый шашлык в растопленное сливочное масло, разложить на средней и верхней решетках. Готовить при температуре 235 градусов на средней скорости 20-25 минут.
